咖啡与茶，哪个对健康较好？

咖啡与茶，哪个对健康较好？

来源：日照仁爱风湿病医院 电话：0633-8888120  微信/QQ：995120
 
一杯热咖啡可以让你在早晨振作起来，一杯舒缓的茶可让你在充满压力的一天后放松。这篇最新研究让你了解，喝哪种饮料能让你感觉比较好一点。
　　
世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究机构最近将咖啡从可能致癌物质清单中取消，有些研究建议，它有助于避免大肠癌在治疗后复发；另有研究建议，喝咖啡可能会避开阿尔茨海默病症与帕金森病。
　　
有各种研究指出，喝茶的人皮肤癌、乳腺癌、以及前列腺癌几率较低。研究人员仍试图确认正确的发生方法，茶，尤其是绿茶，富含类似抗氧化剂的化合物，可以限制细胞受伤并改善免疫系统，而且多酚可以降低血压与胆固醇，还可以透过EGCG这种多酚类帮忙阻止阿尔茨海默病；EGCG可以避免与大脑受损疾病的斑块形成。
　　
咖啡与茶哪个较好呢？专家表示，这很难说，因为很难分离出不同的成分、它们在饮食中的角色、以及它们对不同身体系统的影响。
　　
专家表示，茶与咖啡中的成分是动态的交互作用，而不是单一成分，有些人试着从茶或咖啡中分离出一种会造成这个效果的元素，但之后了解，分离出来的成分效果会不一样。
　　
喝茶与降低癌症及心脏病风险、改善减重、以及更强的免疫系统有关，同时，有研究指出，喝咖啡是阻止帕金森病、2型糖尿病、肝脏疾病、以及心脏疾病的可能方法。
　　
还有其他变异性，WHO仍然对咖啡提出警告，任何一种非常烫的饮料都会增加食管癌的风险，在饮料中倒入大量的奶油跟糖会削减它的益处。